В Гомельской области в апреле Госсаннадзор проверил 65 заведений, производящих шаурму, суши и аналогичную продукцию. На всех объектах выявили нарушения. Об этом рассказали в ведомстве.
Что было не так:
-
продавали просроченные продукты в 17 кафе (26%),
-
не маркировали продукцию в 30 заведениях (46%),
-
без документов о качестве и безопасности еда продавалась в 7 объектах общепита (11%),
-
грязные помещения и оборудование, а также посуду обнаружили в 27 заведениях (42%),
-
не соблюдали условия хранения продуктов в 10 местах (15%),
-
не было технологической документации у 8 производителей (12%),
-
нарушали технологию приготовления блюд в 5 кафе (8%),
-
без медосмотров и гигиенического обучения сотрудники работали в 23 объектах (35%).
В 45 заведениях приостановили производство и продажу товаров. Всего запретили продавать более 391 килограмма небезопасной продукции. В отношении тех, кто допустил нарушения, начаты административные процессы.
Комментарии закрыты.