Лучший ресторан, шеф-повар и сомелье года. В Беларуси впервые вручат международную премию WHERETOEAT

Беларусь впервые примет международную ресторанную премию WHERETOEAT. Церемония вручения состоится 8 апреля в Минске, сообщает пресс-служба Республиканского союза туристической индустрии.

Фото: Республиканский союз туристической индустрии

WHERETOEAT — независимый рейтинг, который формируется по итогам тайного голосования экспертов.

В составе жюри — 100 человек (их имена держатся в секрете). Среди них — рестораторы, шеф-повара, сомелье, представители бизнес-сообщества, блогеры, живущие и работающие в Беларуси.

Никто из жюри не может голосовать за себя или свои заведения.

«Эксперты голосуют через личные кабинеты, называя 10 ресторанов, по их мнению, достойных места в списке лучших, и присваивают им оценки от 10 до 1. Все упомянутые заведения попадают в общий лонг-лист. Рестораны включаются в рейтинг независимо от их желания. Никаких заявок или взносов за участие от них мы не принимаем», — пояснил директор по развитию премии Андрей Смирнов.

В итоге на церемонии вручения премии объявят 10 лучших, по мнению экспертов, ресторанов страны. Ни жюри, ни заведения не будут знать заранее окончательные результаты.

Также определят победителей в номинациях: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Лучший бар», «Выбор СМИ», «Лучший ресторан белорусской кухни» — всего 15 наград.

Премия пройдет в Беларуси в рамках III Белорусско-российского турконгресса.